Bocconcini di pollo con olive e peperoni
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Preparazione:10 min
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Cottura:35-40 min
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Dosi per:4
Come preparare i bocconcini di pollo con olive e peperoni
Tra le ricette con petto di pollo, questa è di sicuro una delle più buone. I bocconcini di pollo con olive e peperoni sono gustosissimi, e, se non sapete come preparare il petto di pollo intero, fate questa ricetta con me!
Ingredienti
Bocconcini di pollo con olive e peperoni
Procedimento
Tagliate il petto di pollo a pezzetti non molto piccoli e poi passateli nella farina.
In un tegame capiente mettete l'olio, aggiungete uno spicchio d'aglio e, quando l'aglio sarà dorato, toglietelo. Mettete i bocconcini di pollo e fateli rosolare a fiamma alta per 1 minuto per lato.
Mettete i peperoni tagliati a pezzetti piuttosto piccoli e fate cuocere a fiamma alta per 5-6 minuti mescolando frequentemente.
Dopo 5-6 minuti mettete le olive, poi aggiungete i pomodorini in scatola con la loro salsa, regolate di sale e fate cuocere per 20 minuti a fiamma medio bassa, senza coprire. Durante la cottura mescolate spesso. A fine cottura spegnete e lasciate riposare per 5-6 minuti con il coperchio, poi servite.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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